Микроволновая сушилка/Сушилка для грецких орехов/Машина для жарки арахиса

Технология микроволновых приложений широко используется для выпечки семян кунжута, семян тыквы, арахиса, грецких орехов, миндаля, каштанов и других сухофруктов. По сравнению с традиционными методами производства микроволновая обработка позволяет получить вкусные и хрустящие продукты, зерна набухают полностью, сохраняется натуральный цвет и внешний вид, а также происходит обеззараживание и уничтожение вредителей.


Особенности микроволновой печи:

1, время сушки короткое, аромат продукции сильный, равномерный, яркий цвет.

2, селективное нагревание. Поскольку молекулы воды поглощают микроволны, то части с высоким содержанием воды поглощают микроволновую мощность больше, чем части с низким содержанием влаги. Это особенность селективного нагревания. Используя эту особенность, можно обеспечить быстрое и равномерное нагревание и равномерную сушку.

3, направление обезвоживания водяного пара от внутренней части к внешней, поэтому микроволновая сушка имеет эффект вспучивания, что очень полезно для последующего измельчения.

4, экологически чистое оборудование, энергоэффективное. Микроволны воздействуют непосредственно на материал, без промежуточного преобразования в другие области, поэтому нет дополнительных потерь тепла, воздух и соответствующие емкости печи не нагреваются, поэтому тепловая эффективность высока, условия производственной среды также значительно улучшаются. По сравнению с нагревом в инфракрасной области можно сэкономить более 30%.

5, легко управляемый, с передовыми технологиями. По сравнению с традиционными методами оборудование готово к использованию; нет тепловой инерции, гибкое управление, легко в эксплуатации; микроволновая мощность регулируется, скорость транспортировки регулируется. При микроволновом нагревании и сушке происходит стерилизация, не образуется сточные воды, газы и другие вещества, это безопасная и высокотехнологичная технология. Улучшает качество продукции и приносит экономическую выгоду. Кроме того, рабочая среда характеризуется низкой температурой и низким уровнем шума, условия труда значительно улучшаются, а также экономится площадь.

6, низкотемпературная стерилизация для сохранения питательных веществ и традиционного вкуса. Микроволновая стерилизация осуществляется посредством теплового и нетеплового эффекта. По сравнению с традиционными методами тепловой стерилизации можно достичь желаемого эффекта обеззараживания и стерилизации при относительно низкой температуре и в короткий срок. Практика показывает, что в целом температура стерилизации в диапазоне 75 - 80 °C позволит достичь желаемого эффекта. Кроме того, микроволновая обработка продуктов питания позволяет сохранить больше питательных веществ, а также цвет, запах, вкус, форму и другие ароматы, и имеет эффект вспучивания. Например, при традиционном тепловом процессе обработки овощей содержание витамина C сохраняется на уровне 46 - 50%, а при микроволновой обработке - 60 - 90%; при традиционном нагревании содержание витамина A в печени сохраняется на уровне 58%, а при микроволновом нагревании - 84%.